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2017/11/17

​11月お献立紹介/日本料理【窯神-kamajin-】

​日本料理【窯神-kamajin-】
11月のお献立をご紹介致します。

少しずつ冬の食材が登場するようになりました。
秋も終盤、冬へ向けて。季節の移ろいを懐石料理でお愉しみください。

<11月お献立紹介>

先付け: 柿と馬鈴薯の市松巻 キウイ酢 貝割菜 酢取り茗荷

小 鉢: 蟹味噌豆腐 蟹身 軸三ツ葉 旨出汁 生姜

小 皿: 春菊 菊花 ほぐし蒸し鳥 胡麻和

吸い物: 尼鯛の絹巻 ミニ大根 つづら椎茸 柚子

造 り: 季節魚の盛り合わせ 妻物一式

焼物八寸:真名鰹の雪中焼 紅葉パプリカ 銀杏パプリカ
     海老の菊花寿司 鰤月冠 海老真丈湯葉もどき黄金揚 里芋の安倍川

肉料理: 仙台牛の朴葉焼 野菜いろいろ

食 事: 栗御飯 赤だし 香の物

デザート:本日のデザート盛り合わせ

※仕入れ状況により内容が変わります。
※ダブルメインのアップグレードのお献立は内容が一部異なります。

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