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料理

 

山与水的宴会

日本料理中的「灶神」,所指是灶中之神,为料理之守护神。覆盖藏王群山上的雪融解成水,汇合成流,滋润大地,养育出优质优质的大米、叶菜和根菜,还有来自大海的馈赠,新鲜美味的海鲜。 料理长甄选时令食材,将原味加入创新诠释,精心烹调融合地方特色的怀石料理。请大家尽情享用吧!

厨师长 : 直井 清一

掌握食材的特性,施展技艺,投入情感,煮出独一无二,色、香、味俱全的难忘美味。

 

选用宫城县最高级的仙台牛肉,蔬菜和海鲜,以宫城县的出产为主,于日本国内严选采购,每道时令菜式都经过精心制作。 早餐用直接购自农家的「粒粒润」米,用砂锅煮制而成。 另外,还备有宫城的地道酒,及来自日本各地手工酒酿厂的日本酒。


晚餐介绍


早餐介绍

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