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2019/08/14

晩夏のお献立紹介/日本料理【竈神-kamajin-】 ※8/14更新

日本料理【竈神-kamajin-】
晩夏のお献立をご紹介致します。

【先付】  焼茄子 鮑の酒蒸し 肝ソース掛
【小鉢】  蔵王産フランス鴨の笹身 セロリ 胡麻和
【小皿】  黄味素麺 鮎風干し 旨出汁 打ち茗荷
 
【吸物】  地鶏もろこし真丈 管牛蒡 結び人参 白ダツ 青梗菜 柚子
     
【造り】  季節魚の盛り合せ 妻物一式

【焼物八寸】  太刀魚の手綱雲丹焼 ほうずきあんず
           蛸 山芋 オクラのゼリー寄せ
           プチトマト海老真丈射込み 鰻寿司
 
【肉料理】  仙台牛の溶岩焼

【食事】  しらすと枝豆の御飯 味噌汁 香物 

【デザート】  本日のデザート

※仕入れ状況により内容が変わります。

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