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2019/03/10

春のお献立紹介/日本料理【竈神-kamajin-】


日本料理【竈神-kamajin-】
春のお献立をご紹介致します。

【先付】  大原女白酢掛 針魚 蕗 蕨 人参 木の芽
【小鉢】  ふかひれ水晶寄 天豆 蟹 クコの実
【小皿】  青豆ふくませ 温度う玉 花びら百合根
 
【吸物】  筍 海老 博多 うぐいす菜 若芽 桜花長芋 桜花
      
【造り】   季節魚の盛り合せ 妻物一式

【焼物八寸】  鰆の香草焼 穴子真丈のパイ包み 
          蛤のぬた和 白魚寿司紅一点
          たらの芽とうるいの黄味酢掛け 酢取り茗荷 
 
【肉料理】  仙台牛と春野菜のしゃぶしゃぶ
  
【食事】  浅蜊御飯 味噌汁 香の物 

【デザート】  本日のデザート

※仕入れ状況により内容が変わります。

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